Speisekarte
Speisen wie ein König
Gerne können Sie Ihre Speisen auch abholen.
Suppen
Klare Rindssuppe
mit Frittaten
Klare Rindssuppe
mit Leberknödeln
Genießer Suppentopf
mit Frittaten, Leberknödel und Suppenfleisch
Klare Rindssuppe
mit hausgemachter Kaspressknödel
Vorspeisen
Schafkäsebällchen in Tomaten-Basilikum & Curry gerollt
Salatbouquet│ Balsamico-Dressing │ Walnüsse │ Honig │ Oliven
Zu jeder Vorspeise servieren wir
frisches Gebäck.
Carpaccio von der Roten Rübe
Karamellisierter Ziegenkäse
Vorspeisenteller „Nördliches Waldviertel“
Wildwurst │ Schafkäsebällchen│ Waldviertler Käse│ Räucherfisch
Die Küchenchefin empfiehlt
Gegrillte Beiriedschnitte
Bratkartoffeln │ Grillgemüse │ Cognac-Pfeffersauce
Mulatschak für 2 Personen
Schweineschnitzel │ Schweinekotelett │ gebackener Emmentaler gegrilltes Hühnerfilet │ Pommes │ Wedges gemischter Salat vom Buffet
WF-Stubn Teller
Grillkotelett vom Schwein & Huhn │ gegrillter Speck | Knoblauchsauce Röstzwiebel │ gebackene Mozzarellakugeln │ Pfeffersauce | Wedges
Gegrilltes Lachsfilet in der Kräuterkruste
Bratkartoffeln │ Gemüse Ratatouille
Gebackenes Waldviertler Karpfenfilet
Petersilienkartoffeln │ Sauce Tartare
Gebackene Waldviertler Karpfenstreifen in der Hanfsamenpanade
Kartoffel-Vogerlsalat │ Brotcroutons │ Honig- Senfdressing
Gegrilltes Waldviertler Karpfenfilet
Ofengemüse │ Bratkartoffeln
Cremige Bandnudeln
Frühlingszwiebel │ Spinat │Champignon │ Kirschtomaten │ Parmesan
Cremige Bandnudeln mit gegrillten Hühnerfiletstreifen
Frühlingszwiebel │ Spinat │Champignon │ Kirschtomaten │ Parmesan
Cremige Bandnudeln mit gegrillten Lachsfiletstreifen
Frühlingszwiebel │ Spinat │Champignons │ Kirschtomaten │ Parmesan
In der Pfanne serviert
Knoblauchpfanne
Schweinskotelett │ Knoblauchsauce │ wahlweise Speckkartoffeln │ Wedges │ Kroketten
Hawaiipfanne
Hühnerfilet │ Schinken │Käse │ Ananasscheibe │ Curryreis
Schweinsfilet in der Käsekruste
gebacken in Parmesankruste │ Eierschwammerlsauce │ Kroketten
Schnitzelecke
Schnitzel
Schwein │ gemischter Salat vom Buffet
Putenschnitzel │ Hühnerschnitzel
Preiselbeeren │ gemischter Salat vom Buffet
Surschnitzel
Schwein │ gemischter Salat vom Buffet
Putenschnitzel
Hanfsamenpanier │ gemischter Salat vom Buffet
Waldviertler Bauerncordon Bleu
Pute │ Speck │ Käse │ Kartoffelkruste │ gemischter Salat vom Buffet
Cordon Bleu
Schwein │ gemischter Salat vom Buffet
Hühnercordon Bleu
Preiselbeeren │ gemischter Salat vom Buffet
Rustika Cordon Bleu
Schwein │ Käse │ Knoblauch │ Speck │ gemischter Salat vom Buffet
Gebackener Emmentaler
Preiselbeeren │ Sauce Tartar │ gemischter Salat vom Buffet
Gebackene Mini-Mozzarellakugeln
Preiselbeeren │ Sauce Tartar │ gemischter Salat vom Buffet
Salatspezialitäten
Steirischer Backhendlsalat
gebackene Hühnerbruststreifen in der Kürbiskernpanade │ Blattsalat Kartoffelsalat│ Kürbiskernöl
Salat Avocado trifft Tofu
Grüner Salat │ Vogerlsalat │ Rucola │ gegrillte Melanzani & Zucchini Baby Spinat │ gegrillter Tofu │ Pinienkerne │ Avocado │ Mango-Dressing
Salat – Tipico
Gebackene Mozzarellakugeln │ Prosciutto │ Grüner Salat │ Rucola │ Vogerlsalat │ Tomaten │ Parmesan │ Balsamico-Dressing
Salat - Piccanti
Gebratener Feta im Speckmantel │ Grüner Salat │ Vogerlsalat Nüsse │ Tomaten │ Brotcroutons │ Kräuter-Vinaigrette
Salat - Genussspecht
Gegrillte Putenstreifen │ Grüner Salat │ Paprika │ Vogerlsalat Pinienkerne │ gegrillte Ananas │ Mango-Ananas-Dressing
Salat Taluca
Gegrillte Hühnerbrust │ grüner Salat │ Vogerlsalat │ Lauch │ Mais Avocado | Rote Bohnen | Kräuter Vinaigrette
Salatteller klein / groß
vom Buffet
Gerne servieren wir unsere Salatteller auch
mit gemischtem Salat
Burger & Snacks
Genussburger
Burger Bun │Faschiertes │ Salat │ Käse │ gegrillter Speck │ Tomaten │ Gurken Röstzwiebel │ Barbecue Sauce │ Curly Fries │ Sour Cream
Crispy-Chicken-Burger
Brioche Bun │ Hühnerfilet in der Crunchy Panade │ Rucola │ Tomaten Käse │ Burger Sauce │ Curly Fries │ Sour Cream
Weckerl-Toast
Kornweckerl │ Käse │ Pfefferonibauch │ Spiegelei │ Salatbouquet
Bauerntoast
Geselchtes │ Zwiebel │ Käse
Rösti Burger
Brioche Bun │ Vogerlsalat │ Salat │ Barbecue Sauce │ gegrilltes Hühnerfilet │ gegrillter Speck │ Kartoffelrösti │ Käse │ Pommes │ Sour Cream
Veggi-Burger
Burger Bun │ Sojalaibchen │ Vogerlsalat │ Tomaten │ Gurken │ Käse Mango Ananas Sauce │ Pommes │ Sour Cream
Schinken-Käse-Toast
Portion Pommes │ Wedges │ Curly Fries
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Kotelett
vom Schwein oder Huhn mit Curly Fries oder Pommes
Kinder Schnitzerl
vom Schwein oder Huhn mit Curly Fries oder Pommes
Grillwürstchen
Pommes
Kinder Genussspecht-Burger
Faschiertes │ Salat │ Käse │ Gurken │ Pommes │ Burgersauce
Kinder Chicken-Burger
Gebackenes Hühnerfilet │ Salat │ Käse │ Pommes │ Burgersauce
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce │ Käse
Pizza Bella
Tomatensauce │ Käse │ Paprika │ Mais │ Zwiebel │Ananas │ Champignons │ Asiasauce
Pizza Burrata
Tomatensauce │ Mozzarella │ Burrata Mozzarella im Ganzen │ Tomaten │ Basilikum-Pesto │ Rucola
Pizza Cardinale
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Champignons
Pizza Rusticana
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Speck │ Pfefferoni │ Mais
Pizza Salami
Tomatensauce │ Salami │ Käse │ Mais
Pizza Hawaii
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Ananas
Pizza Provenciale
Tomatensauce │ Käse │ Speck │ Tomaten │ Paprika │ Mais
Pizza Diavolo
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Mais │ Champignons │ Pfefferoni │ Tabasco (scharf)
Pizza Calzone
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Champignons │ Zwiebel
Knoblauchrand €0,30
Extra Beilage € 0,40 | Spiegelei € 0,60
Karton zum Mitnehmen € 0,60 (pro Kunde)
Pizza Bolognese
Tomatensauce │ Fleischsugo │ Käse
Pizza Quatro Stagioni
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Champignons │Zwiebel │ Knoblauch
Pizza al Tonno
Tomatensauce │ Käse │ Zwiebel │ Thunfisch
Pizza Spezial
Tomatensauce │ Salami │ Käse │ Knoblauch │Zwiebel │ Speck │ Pfefferoni
Pizza Capri
Tomatensauce │ Schinken │ Käse │ Sardellenfilet │Oliven │ Speck │ Thunfisch
Genusspizza
Tomatensauce │ Käse │ Tomaten │ Prosciutto │ Parmesan │ frischer Rucola
Pizza Vierjahreszeiten
Riesenpizza mit 4 verschiedenen Sorten Belag
Nachspeisen
Süßer Mulatschak für 4 Personen
Dessertvariation
Hausgemachte Mohnnudeln
Apfelkompott | Schlagobers
Mini-Nougatknödeln (3 Stück)
Schokosauce | Schlagobers
Mini Schoko-Nuss Gugelhupf
Schokosauce | Schlagobers
Mini Schoko-Nuss Gugelhupf
Schokosauce | Schlagobersmit | einer Kugel Vanilleeis
Eispalatschinke
Schokosauce | Schlagobers
Süße Waffel
wahlweise mit • Zimtkirschen und Zimteis • Bananen, Vanilleeis und Schokoladensauce • Zwetschekenröstereis und hausgemachtem Zwetschkenröster
Süße Palatschinken 2 Stück / 1 Stück
wahlweise mit Erdbeere │ Himbeere │ Marille │ Nutella
Kugel Eis
Kugel Eis
mit Schlagobers
Kugel Eis
Schokosauce │ Karamellsauce │ Erdbeersauce │ Kürbiskernöl │ Amarenasauce
Frühstück für Genießer
GIB DEINEN GELÜSTEN NACH UND GENIESSE NACH DEINEN VORSTELLUNGEN!
Stelle dein Frühstück nach Belieben selbst zusammen!
Unser persönliches Genießer-Frühstück:
Donnerstag bis Sonntag jeweils von 08:00 - 10:30 Uhr
Damit aus dem Frühstück kein Brunch wird, bitten wir ab 11:00 Uhr um Ihr Verständnis,
die Tische für unsere Mittagsgäste frei zu machen.
Anfrage Tischreservierung
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage zur Tischreservierung!