Speisen
Speisen wie ein König
Frühstück in der Genusswelt heißt:
ankommen, auswählen und genießen.
Von Donnerstag bis Sonntag servieren wir abwechslungsreiche Frühstücksgerichte – von Klassikern bis hin zu besonderen Kombinationen. Für alle, die sich am Morgen mehr Zeit nehmen wollen.
Auch in unserem Kaffeehaus gibt es von Montag bis Samstag Frühstück – mit einer kleineren, klassischen Auswahl für den unkomplizierten Start in den Tag. Mehr dazu findet ihr im Bereich: Nah&Frisch und Genussplatzl
ankommen, auswählen und genießen.
Von Donnerstag bis Sonntag servieren wir abwechslungsreiche Frühstücksgerichte – von Klassikern bis hin zu besonderen Kombinationen. Für alle, die sich am Morgen mehr Zeit nehmen wollen.
Auch in unserem Kaffeehaus gibt es von Montag bis Samstag Frühstück – mit einer kleineren, klassischen Auswahl für den unkomplizierten Start in den Tag. Mehr dazu findet ihr im Bereich: Nah&Frisch und Genussplatzl
Speisekarte
Suppen
Klare Rindssuppe€ 4,70
Frittaten
Klare Rindssuppe€ 4,90
hausgemachte Leberknödel
Klare Rindssuppe€ 4,90
hausgemachte Kaspressknödel
Genießer-Suppentopf€ 5,90
Frittaten | Leberknödel | Suppenfleisch
Vorspeisen
Ochsenherztomaten | Burrata (Vegetarisch)€ 11,60
gegrillter Pfirsich | Rucola | Basilikum | Pinienkerne | Zitronenöl | Balsamico | hausgemachtes Wurzelbrot
Crostini-Variation€ 11,60
Räucherkarpfen-Tatar mit Kren | Räucherkäsecreme mit eingelegten Marillen | Wildschweinpastete mit Preiselbeeren und Walnüssen
Roastbeef€ 11,60
Marillen-Whisky-Zwiebel Chutney | Parmesan | Rucola | Pfeffer
Salate
Steirischer Backhendlsalat€ 15,90
Hühnerbruststreifen | Kürbiskernpanade | Blattsalat | Kartoffelsalat | Kürbiskernöl
Mediterraner Salat€ 16,80
gegrillte Hühnerbrust | grüner Salat | Vogerlsalat | Rucola | getrocknete Tomaten | Feta | Cashew | Balsamico- Preiselbeer-Dressing
Flambierter Ziegenkäsetaler (VEGETARISCH)€ 16,80
bunter Blattsalat | Rucola | Birnen | Radieschen | Nussmix | Brotcroutons | Sauerkirsch-Balsamico-Dressing
Panko-Garnelen€ 16,80
bunter Blattsalat | Vogerlsalat | Früchte | Avocado | Gurke | Kirschtomaten | Nussmix | Koriander | Chili-Honig-Dressing
Tofu Bowl (VEGETARISCH / VEGAN)€ 16,80
Reis | marinierter Tofu | Teriyaki- Sauce | Früchte | Gurke | Nussmix | Avocado | Mayo | Koriander | Frühlingszwiebel | Walnussöl
Die Küchenchefin empfiehlt
WF-Stub’n Teller€ 18,90
Grillkotelett vom Schwein & Huhn | gegrillter Speck | Röstzwiebeln | gebackene Mozzarellakugeln | Pfeffer-Sauce | Wedges
Knoblauchpfanne€ 17,50
Grillkotelett vom Schwein | Knoblauch-Sauce | Speckkartoffeln oder Kroketten
Hawaiipfanne€ 17,50
Hühnerfilet | Schinken | Käse | Ananas | Curryreis
Schweinemedaillons im Speckmantel€ 19,20
Erdäpfel-Sellerie-Püree | glasierte Karotten | Rosmarinjus
Gegrillte Beiriedschnitte€ 22,10
Rosmarin-Erdäpfel | Ofengemüse | Pfeffer-Cognac-Sauce
Gegrillter Saibling€ 19,80
Zartweizen-Ofengemüse | Kräuter-Erdäpfelschaum | marinierte Rote Rübe
Gebackenes Waldviertler Karpfenfilet€ 19,60
Petersilienerdäpfel
Gegrilltes Waldviertler Karpfenfilet€ 19,60
Ofengemüse | Braterdäpfel
Waldviertler Karpfenfilet Variation€ 19,90
Hanfpanier | Mohnpanier | Crunchy-Panier | Chutney | Salat vom Buffet
Penne mit Ricotta-Zitronen-Creme (VEGETARISCH)€ 14,10
Kräuterseitlinge | Zucchini | Parmesan / wahlweise mit gegrillten Hühnerfiletstreifen + € 4,80
Knödelvariation€ 16,80
Spinatknödel | Rote-Rüben-Knödel | Bergkasknödel | Braune Butter | Parmesan
Mulatschak für 2 Personen€ 36,90
Schweineschnitzel | Schweinekotelett | gebackener Emmentaler | gegrilltes Hühner let | Pommes | Wedges | Salat vom Buffet | Ketchup | Preiselbeeren | Sauce Tartare
Schwammerlsauce von Waldviertler Edelpilzen (VEGETARISCH)€ 14,50
Serviettenknödel / wahlweise mit gegrillten Hühnerfiletstreifen + € 4,80
Schnitzelecke
Schnitzel€ 13,40
Schwein | Salat vom Buffet
Schnitzel€ 14,90
Pute oder Huhn | Salat vom Buffet
Surschnitzel€ 14,90
Schwein | Salat vom Buffet
Cordon Bleu€ 16,10
Schwein | Salat vom Buffet
Rustika-Cordon Bleu€ 16,50
Schwein | Käse | Knoblauch | Speck | Salat vom Buffet
Waldviertler Bauern-Cordon Bleu€ 16,90
Pute | Speck | Käse | Kartoffelkruste | Salat vom Buffet
Gebratenes Sur-Cordon Bleu€ 16,90
Schwein | Parmesan-Rosmarin-Erdäpfel
Gebackener Emmentaler€ 13,90
Salat vom Buffet
Burger
Genussburger€ 16,80
Sauerteig Bun | Faschiertes | Salat | Käse | gegrillter Speck | Tomaten | Gurken | Spiegelei | Röstzwiebel | Barbecue-Sauce | Curly Fries
Wilde Pute€ 16,80
Brioche Bun | gegrillte Pute | Rucola | Vogerlsalat | Tomaten | Balsamico-Zwiebel-Chutney | würziger Käse | Kräuter-Majo | rustikale Kartoffelspalten
Mediterraner Süßkartoffel Burger (VEGETARISCH)€ 15,90
Sesam Bun | Süßkartoffel Patty | Salat | Zucchini Chutney | Halloumi | Avocado | selbstgemachte Parmesan-Pommes
Steakburger€18,90
Brioche Bun | Beiriedschnitte | Salat | Bergkäse | Speckmarmelade | Trüffelmayo | Rosmarin-Erdäpfel
Pizza
Pizza Margherita (VEGETARISCH)€ 9,20
Tomatensauce | Käse
Pizza Burrata (VEGETARISCH)€ 12,60
Tomatensauce | Mozzarella | Burrata Mozzarella im Ganzen | Tomaten | Basilikum-Pesto | Rucola
Pizza Cardinale€ 11,50
Tomatensauce | Schinken | Käse | Champignons
Pizza Rusticana€ 11,50
Tomatensauce | Schinken | Käse | Speck | Pfefferoni | Mais
Knoblauchrand + € 0,30
Extra Beilage: Oliven | Sardellen | Thunfisch | Tabasco | Ananas € 0,60
Spiegelei + € 1,20
Karton zum Mitnehmen € 0,60 (pro Kunde)
Kleine Pizzen - € 1,00
Pizza Salami€ 11,50
Tomatensauce | Salami | Käse | Mais
Pizza Provenciale€ 11,50
Tomatensauce | Käse | Speck | Tomaten | Paprika | Mais
Pizza Spezial€ 11,50
Tomatensauce | Salami | Käse | Knoblauch | Zwiebel | Speck | Pfefferoni
Genusspizza€ 12,60
Tomatensauce | Käse | Tomaten | Prosciutto | Parmesan | frischer Rucola
Pizza Vierjahreszeiten€ 19,20
Riesenpizza mit 4 verschiedenen Sorten Belag
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Kotelett€ 8,90
Schwein oder Huhn | Curly Fries oder Pommes | Ketchup
Kinder Schnitzerl€ 8,90
Schwein oder Huhn | Curly Fries oder Pommes | Ketchup
Grillwürstchen€ 8,90
Pommes | Ketchup
Kinder Genuss-Burger€ 9,60
Faschiertes | Salat | Käse | Gurke | Pommes | Burger-Sauce | Ketchup
Kinder Chicken-Burger€ 9,60
Gebackenes Hühnerfilet | Salat | Käse | Pommes | Burger-Sauce | Ketchup
Snacks
Bauerntoast€ 5,90
Geselchtes | Käse | Zwiebel
Schinken-Käse-Toast€ 4,50
Portion Pommes | Wedges | Curly Fries€ 4,20
Salat vom Buffet€ 4,20
Nachspeisen
Süßer Mulatschak für 4 Personen€ 26,10
Dessertvariation
Hausgemachte Mohnnudeln€ 9,40
Apfelkompott | Schlagobers
Eispalatschinke€ 9,40
Schoko-Sauce | Schlagobers
Mini Schoko-Nuss-Gugelhupf€ 7,50
Schoko-Sauce | Schlagobers / mit einer Kugel Vanilleeis + € 1,90
Böhmische Liwanzen€ 9,40
Heidelbeerragout | Topfencreme | Schlagobers
Verpackung pro Speise zum Mitnehmen + € 0,60
kleine Speisen - € 1,00
Anfrage Tischreservierung
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage zur Tischreservierung!